Langlebigkeit beginnt mit dem, was Sie essen.
Was sind Polyphenole?
Polyphenole sind starke Antioxidantien in nativem Olivenöl extra mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen — entzündungshemmende Eigenschaften, Herz-Kreislauf-Schutz und potenzielle krebshemmende Wirkungen. Je höher der Polyphenolgehalt, desto mehr Vorteile bietet das Öl.
Warum es wichtig ist
Die meisten Olivenöle verlieren ihre Polyphenole bei Verarbeitung oder Lagerung. Wir bewerten Öle anhand verifizierter Labortests, damit Sie die maximalen gesundheitlichen Vorteile erhalten.
Frische ist wichtig
Frische ist entscheidend. Polyphenole bauen sich mit der Zeit ab, daher sind Erntedatum, Säuregehalt und Peroxidwerte wichtig. Wir empfehlen nur Öle mit transparenten Tests und optimaler Frische.